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华为手机删除的短信是可以尝试恢复的。可以通过以下两种方法进行操作。
1、通过备份恢复：如果平时有通过华为云服务进行短信备份的习惯，那么可以在云服务中找到备份记录并恢复。
2、使用数据恢复软件：如果没有备份，可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机，以寻找已删除的短信，一些常用的数据恢复软件包括EaseUS MobiSaver等，可以在应用商店或官方网站上下载并遵循其操作指南进行恢复，但请注意，使用此类软件时，按照正确的步骤操作，避免误操作导致数据进一步丢失。
方法仅供参考，实际操作中可能存在不确定因素导致无法完全恢复，建议在手机使用过程中定期备份重要数据，避免数据丢失带来的不便，如有更多问题，可以咨询华为官方客服。